PAYLAŞ
Acılı Ezme Tarifi

Kişi Sayısı: 8

Pişirme Süresi: 90

Malzemeler

– 3 kg kırmızı biber

– 3 kg domates

– 100 gram acı biber

– 100 gram tatlı biber

– 3 baş sarımsak

– Yarım bağ maydanoz

– Kaya tuzu (İsteğe bağlı miktarda)

– 1 su bardağı sıvı yağ

Acılı Ezme Tarifi
Acılı Ezme Tarifi

Yapılışı

Öncelikle bütün malzemeleri rondodan çektiriyoruz ve derin bir tencereye koyuyoruz.

Acılı Ezme Tarifi

Üzerine sıvı yağı ekliyoruz. Koyu bir kıvam alana ve karışımımız 2-3 parmak kadar ininceye kadar yaklaşık bir buçuk saat kaynatıyoruz.

Acılı Ezme Tarifi

Daha sonra sıcakken 1 kiloluk kavanozlarımıza yerleştiriyoruz. Yeni kavanoz kapaklarıyla kapatıp ters çeviriyoruz.

Acılı Ezme Tarifi

Kavanozların üzerini kapatıp bir gün bekliyoruz.

Güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Kapağını açtıktan sonra buzdolabına koymanız ve 3-4 gün içinde tüketmeniz gerekmektedir.

Acılı Ezme Tarifi

Bu ölçülere göre 7 kavanoz acılı ezme çıkıyor. Gerçekten çok lezzetli oluyor.

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

Tarifini bizimle paylaşan Ayla KAPUCUOĞLU’na teşekkür ederiz.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here